Si les causes en sont multiples, il faut bien reconnaître que les résultats des différentes approches thérapeutiques sont très décevants: en effet, d'après les différentes statistiques internationales, il y aurait plus de 90% d'échecs.

C'est pourquoi de nombreux chercheurs ont essayé de trouver une réponse appropriée à ce fléau. Une des voies de recherche a consisté à essayer d'obtenir l'efficacité du jeûne total sans en avoir les inconvénients.

C'est ainsi qu'est né le concept de la DIETE PROTEINEE, qui a été mis au point pour la première fois aux Etats-Unis en 1973 par le Professeur G.L. BLACKBURN.

A la différence des régimes hypocaloriques traditionnels, qui consistent à diminuer le nombre global des calories, mais en apportant toujours les trois grandes classes de nutriments (protides, lipides et glucides), la DIETE PROTEINEE consiste à ne faire que des protéines.

Dans ces conditions le métabolisme subit de profonds changements. Ne pouvant plus utiliser les glucides et les lipides alimentaires comme source d'énergie, l'organisme est obligé de consommer ses propres réserves. Les réserves en glucides (glycogène) étant épuisées en moins de 24 heures, il devra utiliser ses stocks de lipides et de protéines.

A la différence du jeûne total, les réserves en protéines sont protégées par l'administration de protéines de haute qualité biologique. Il n'y aura donc pas de perte de la masse maigre (organes, muscles).

Par contre, l'absence des glucides alimentaires entraînant une baisse maximum de l'insulinémie, il n'existe plus aucun frein à l'utilisation des lipides de réserve, ce qui a pour conséquence une fonte très rapide des tissus graisseux (lipolyse).

D'autre part, les graisses libérées à partir des cellules adipeuses sont en partie transformées en corps cétoniques. Or il se trouve que ces métabolites ont à la fois un effet coupe-faim naturel et sont psychostimulants.

Enfin, les besoins essentiels en glucides sont assurés par la transformation de protéines, d'acide lactique et de certains dérivés des lipides (glycérol) en glucose (néoglucogenèse).

Contrairement aux autres régimes, la DIETE PROTEINEE est toujours efficace. Elle assure un amaigrissement beaucoup plus rapide (jusqu'à 3 Kg par semaine) sans aucune sensation de faim ni de fatigue. Elle est beaucoup plus simple car il n'y a ni choix, ni aliment à peser. Elle n'entraîne pas de ramollissement musculaire ni de flétrissement de la peau. Elle est active pour faire disparaître la cellulite. Enfin, elle entraîne une normalisation très rapide des pathologies liées à l'obésité: hypercholestérolémie, hypertriglycéridémie, diabète non insulino-dépendant, hypertension artérielle, etc...

En pratique, la DIETE PROTEINEE doit être obligatoirement prescrite et surveillée par un médecin, qui peut seul en apprécier les indications et les contre-indications.

Elle consiste en l'absorption de sachets de poudre de protéines quasi pures (à la différence des substituts de repas qui contiennent aussi des lipides et surtout beaucoup de glucides) et de certains légumes consommés à volonté.

On y ajoute une supplémentation en micro-nutriments essentiels (potassium, chlorure de sodium, calcium, magnésium, acides gras essentiels, vitamines et oligo-éléments) afin d'éviter toute carence.